Красота и здоровье Мода и стиль Макияж Праздники Личная жизнь Кулинария Авто обзор Беременность, дети Всё о свадьбе Блоги пользователей


 
» » » Правила приготовления хлеба в хлебопечке

Правила приготовления хлеба в хлебопечке

как выпекать хлеб в хлебопечке?как выпекать хлеб в хлебопечке?

Как говорится, хлеб – всему голова, поэтому данный хлебобулочный продукт должен лежать на столе у каждого человека. Несмотря на то, что многие супер диеты запрещают употреблять хлеб, полное его отсутствие в рационе может вызвать некоторые заболевания. Не стоит отказываться от этого вкуснейшего хлебобулочного изделия, которое во время времен голодовки и войны было в дефиците.

Выпечка хлеба – это настоящее произведение искусства, которое создается благодаря умению хозяюшки и наличию такого прекрасного помощника на кухне, как хлебопечка. Если вы ни разу не выпекали хлеб при помощи этого кухонного оборудования, то должны знать несколько простых правил приготовления хлеба в хлебопечи. Также вам помогут видео рецепты для хлебопечки, на которых заснято пошаговое приготовления хлеба, поэтому этот процесс не вызовет у вас трудностей.

Основные принципы приготовления хлеба при помощи хлебопечки

Хлебопечка – это отличное и незаменимое на кухне устройство, которое выполняет несколько основных функций: смешивание ингредиентов, замешивание теста и непосредственно выпекание.

В ходе своей работы устройство замешивает наиболее подходящее тесто для вкуснейшего белого хлеба, после чего оно подходит и начинает выпекаться. Все компоненты, которые потребуются вам для замеса теста необходимо помещать в хлебопечь вручную, а все остальные действия за вас выполнит устройство. В былые времена женщины месили тесто руками и помещали его в теплое место, чтобы оно подошло. Если готовить  хлеб в хлебопечке, то стоит отметить, что внутри оборудования для выпекания создается определенная температура, которая позволяет опаре подойти и увеличиться в размере. Для этого печь имеет специальную программу “замес”, которая осуществляет обвалку и обминание теста, чтобы удалить избытки пузырьков газа.

В зависимости от вида хлеба осуществляется второй подъем теста. Готовое тесто можно достать из печи и сформировать будущую форму для хлеба, который выпекается в конвекционной печи. Процесс выпекания регулируется автоматически, для этого нужно лишь установить режим для уровня поджаренности корочки. Функция “остаточный нагрев” ликвидирует избыток воздушных масс, в результате чего корочка становится поджаренной и хрустящей.

Подготовка продуктов для приготовления хлеба

главное правильно сделать тестоглавное правильно сделать тесто

Главными компонентами для приготовления хлеба являются дрожжи, мука, соль и вода. На сегодняшний день существует огромное количество рецептов бездрожжевого теста для хлеба. В таком случае для получения хорошего теста необходимо использовать разрыхлитель. Главное правило приготовления хлеба в специальной печи – это поочередное закладывание ингредиентов в определенном порядке, который указывается в рецепте. Хозяюшкам на заметку – в самом начале вливаются жидкие продукты, после чего добавляется мука и другие сыпучие ингредиенты. Только после этого можно добавить дрожжи, но они добавляют раньше, чем мука. Дополнительные продукты необходимо помещать в дозатор. Такими продуктами могут быть изюм, тертый сыр, курага, орехи и так далее.

Поделиться:  

Нравится





C данной статьей обычно читают:

Как правильно выбрать обувь для отдыха на море

Как правильно выбрать обувь для отдыха на море


Покупка платья в интернет-магазине

Покупка платья в интернет-магазине


Аргентина: от танго до Серро Аконкагуа

Аргентина: от танго до Серро Аконкагуа


Туры на остров Милос, Греция

Туры на остров Милос, Греция


Симпотичные девушки с различных автовыставок (65 фото)

Симпотичные девушки с различных автовыставок (65 фото)




Ваше мнение по поводу статьи - Правила приготовления хлеба в хлебопечке:

comments powered by HyperComments


 

Полезные сервисы





Поиск на сайте